福井のつくりてマルシェ『おっけの』とは？

「ふるさと納税」の返礼品サイトでは紹介しきれない、生産者の個性あふれる人柄や仕事に対する想い、商品生産の過程などをお届けしているネットショップです。商品に大切な「信用・信頼・安心・安全」を感じていただけるネットショップですので、ぜひ チェックしてみてくださいね♪

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福井のつくりてマルシェ おっけのにて、令和6年産 新米の販売がスタートしました。

つくりて(生産者)の愛と労力を込めて育てられた新米は、新鮮な風味と香り豊かな味わいで、食卓をさらに特別なものに変えてくれます。旬の味わいをお楽しみいただけるこの機会をお見逃しなく♪

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 一人暮らしでの米の消費量

まず、一人暮らしの人がお米をどの程度消費するのか確認してみましょう♪

平均的な一人暮らしの場合、1日に約1〜1.5合のお米を消費すると言われています。これを月単位で考えると、約4〜5kgのお米が必要になります。

しかし、頻繁に炊くのが面倒だったり、お米の保存方法が適切ではなく無駄にしてしまったりすることがあるため、効果的な節約術や保存方法がとても重要になってきます。

お米の節約術

まとめ買いでコストダウン

一人暮らしだからこそ、まとめ買いを賢く活用するのがおすすめです。少量のお米を何度も買うよりも、5kgや10kg単位でまとめて購入することで単価が安くなります。

これにより、月々の食費を削減することができます。インターネット通販や近所のスーパーの特売を利用して、価格を比較するのもおすすめです。

量をコントロールして無駄を削減

一度に炊くお米の量を調整することが、節約の第一歩！毎回、1合炊いても食べきれない場合は、0.5合や0.75合に減らしてみるのもいいかもしれません♪

炊き上がったお米を無駄にしないためには、自分に合った炊飯量を見極めることが大切です。

炊きすぎた場合の対処法

炊きすぎてしまった場合は冷凍保存を活用すれば、後で美味しく食べることができます。余ったご飯をラップで包んで冷凍し、必要な時に電子レンジで温めれば、炊きたてのような味わいに。1食分ずつ小分けにして冷凍しておくと便利ですよ♪

リメイクレシピでさらに節約

余ったご飯を活用したリメイクレシピも節約に役立ちます。例えば、チャーハンやおにぎり、リゾット、さらにはお米のデザートまで、バリエーション豊かに楽しむことができます。これにより、同じお米でも飽きずに食べ続けられ、無駄なく消費できます。

米の保存方法で長持ちさせるコツ

米の保存に最適な場所

お米は湿気と温度に敏感です。夏場の暑さや梅雨の時期は特に注意が必要です。保存する際は、直射日光の当たらない、涼しく乾燥した場所を選びましょう♪

理想的なのは、冷暗所や風通しの良い場所です。キッチンが高温多湿になる場合は、玄関や押し入れの一部などを活用するのも効果的です。

冷蔵庫での保存

特に夏場は、冷蔵庫での保存がおすすめです。冷蔵庫の野菜室や冷蔵室で保管することで、温度や湿度を一定に保ち、お米が酸化して劣化するのを防げます。

保存容器に入れ、しっかりと密封しておくことで、湿気やにおい移りも防ぐことができますよ♪

密閉容器での保存

お米を袋のまま保存すると、湿気や虫が入りやすくなります。そこで、密閉できる専用の米びつやタッパーに移し替えて保存するのがおすすめです。

虫の発生を防ぐために、乾燥剤や防虫剤を一緒に入れるのも効果的です。特に長期保存をする場合は、密閉容器があるとなお良しです。

小分け保存で新鮮さをキープ

お米を長期間保存する際は、小分けにしておくことをおすすめします。1週間で消費する分量ごとに分けて密閉容器に入れることで、開け閉めによる劣化を防げます。頻繁に開け閉めすることが、劣化や湿気の原因となるので、少量ずつ使うのが効果的ですよ♪

米に虫がわくのを防ぐ方法

お米は保存状態が悪いと虫がわきやすいです。ここでは、お米に虫がわくのを防ぐためのポイントをご紹介します。

唐辛子を使った防虫対策

古くから使われている方法として、お米の保存容器に唐辛子を入れるというものがあります。唐辛子には虫を寄せ付けない効果があるといわれ、簡単で自然な防虫対策として用いられています。3〜4本の唐辛子をお米に混ぜて保存するだけで、効果を発揮するそうですよ♪

防虫剤を活用する

市販の米専用の防虫剤も効果的です。防虫剤をお米の保存容器に入れることで、虫の発生を防ぎます。天然成分を使用している防虫剤もあり、安心して使えます。

乾燥剤で湿気を防ぐ

湿気はお米の劣化や虫の発生原因といわれています。保存容器に乾燥剤を入れることで、湿気を取り除き、お米を長持ちさせることができるとか♪特に湿度の高い季節や地域では、乾燥剤を使うことが効果的です。

お米の質問

ご飯を冷凍保存すると味は落ちる？

冷凍保存すると、一部の風味や食感が落ちることもありますが、適切に保存すれば問題ないそうです。冷凍前にラップでしっかり包み、急速冷凍すると炊きたてのような美味しさを保つことができるといわれています。

米びつは必要？

お米を長期間保存するなら、専用の米びつがおすすめです。湿気や虫を防ぐ密閉機能がついた米びつは、お米の保存に最適です。

どれくらいの量をまとめ買いすべき？

一人暮らしの場合、1ヶ月で4〜5kgが目安といわれています。少量で買うよりも、コストパフォーマンスが良くなります。

一人暮らしにおすすめ！お米のお取り寄せ

有機肥料100％ 特別栽培米

みやざき農園の特別栽培米は、化学肥料を一切使用せず、有機肥料にこだわって丁寧に栽培しています。ふっくらとした粘りのある食感と、柔らかさの中にもひと粒ひと粒がしっかりとした存在感を持つのが特徴です。

冷めても美味しさが続くので、一人暮らしの方におすすめのお米です。毎日の食事がさらに楽しみになりますよ♪

美味しいお米で節約しよう

一人暮らしでお米を節約しつつ、長持ちさせるためには、適切な保存方法と炊飯量の管理が大切です。お米のまとめ買いや冷凍保存、密閉容器の活用など、工夫次第で無駄を減らし、経済的に美味しいお米を楽しむことができます。

ぜひ今回ご紹介した方法を実践して、日々の食事がより充実したものになれば嬉しいです♪